Chlazení vína
Víno vzniká kvašením, a proto je v některých fázích výroby nutné chlazení, které odvádí vznikající teplo. Chlazení zároveň zlepšuje kvalitu výsledného vína a je nezbytné i při jeho skladování. Podle potřeb vinařství navrhujeme a vyrábíme přímé i nepřímé chladicí zařízení s ohledem na nízké provozní náklady.
- Vlastní vývoj a výrobaZařízení na míru, přesná na milimetr.Atypická zařízení na míru, rozměry na milimetr přesně.
- 3D vizualizace zdarmaPodobu zařízení uvidíte před výrobou.Podobu zařízení uvidíte ještě před výrobou.
- Servis po celé ČRSupervize, zprovoznění i pozáruční servis.Supervize montáže, zprovoznění i pozáruční síť partnerů.
- Revize úniku chladivaKontroly a kompletní dokumentace.Kompletní dokumentace a legislativní soulad.
Řízené kvašení a fermentace
Při kvašení moštu vzniká teplo, které je nutné plynule odvádět. Řízená teplota fermentace zachovává svěžest a aromatické látky vína, zejména u bílých a aromatických odrůd. Pro tanky dodáváme zdroje chlazení kapalin, které rozvádějí vychlazený glykol do duplikátorů nebo chladicích vložek, a teplotu lze řídit u každého tanku zvlášť.
Jak chladíme vinné sklepy a sklady vína?
Pro zrání a skladování vína je potřeba stálá teplota, obvykle v rozmezí 10 až 14 °C, a dostatečná vlhkost vzduchu, aby nevysychaly korky. Sklepy a sklady chladíme chladicími agregáty s přesnou regulací a tichým chodem, který neruší prostředí sklepa ani degustačních prostor.
Řešení pro vinaře na míru
Každé vinařství má jinou kapacitu a uspořádání provozu, proto zařízení navrhujeme individuálně. Teplo z chlazení lze pomocí rekuperace využít pro ohřev vody na mytí tanků a teplotu v tancích i sklepích máte pod kontrolou díky monitoringu a vzdálené správě.
Proč spolupracovat s námi
Nejsme omezeni katalogem. Navrhujeme a vyrábíme atypická chladicí zařízení přesně pro váš provoz a stojíme za nimi po celou dobu jejich životnosti.
Konzultace a 3D návrh
Vyzpovídáme vás o detailech projektu a připravíme technickou nabídku včetně 3D vizualizace. Po odsouhlasení výkresů ladíme každý detail před spuštěním výroby.
Výroba na míru
Vyrábíme atypická zařízení s maximální efektivitou a rozměry na milimetr přesně. Přizpůsobíme výkon, barvu i uspořádání vašemu prostoru.
Podpora po celé ČR
Dojedeme za vámi kamkoliv v rámci republiky. Zajišťujeme technickou supervizi u montáže, odborné zprovoznění a dohled nad správnou instalací.
Nekonečná technická opora
Poskytujeme záruční servis, technickou podporu na telefonu i revize úniku chladiva. Pro pozáruční opravy máme síť partnerů v každém regionu.
Jak probíhá spolupráce
Zakládáme si na transparentnosti. Naším cílem je, abyste od prvního momentu přesně věděli, v jaké fázi se váš projekt nachází.
Poptávka a analýza potřeb
Probereme technické detaily a specifika projektu, v případě potřeby vás navštívíme přímo v místě realizace.
Technický návrh a 3D vizualizace
Vypracujeme cenovou a technickou nabídku vždy s 3D obrázkem zařízení, ještě před prvním řezem do materiálu.
Výrobní dokumentace
Připravíme detailní výkresy, projdeme je s vámi a doladíme poslední detaily, dokud vše nesedí.
Výroba a zprovoznění
Zařízení vyrobíme a osobně se účastníme jeho zprovoznění a nastavení všech parametrů.
Doživotní partnerství
Poskytujeme nekonečnou technickou podporu, záruční servis obratem a prověřené servisní partnery ve vašem regionu.
Časté dotazy
Při kvašení vzniká teplo, které je potřeba odvádět, jinak víno ztrácí svěžest a aromatické látky. Chlazení je nezbytné také při zrání a skladování hotového vína.
Pro skladování vína se obvykle udržuje stálá teplota 10 až 14 °C a dostatečná vlhkost, aby nevysychaly korky. Přesné parametry nastavíme podle typu vína a provozu.
Ano. Zařízení pro sklepy navrhujeme s tichým chodem, aby nerušilo prostředí sklepa ani degustačních prostor.
Staňte se naším partnerem
Zaměřujete se na chlazení?
Pro investory, servisní, obchodní i projekční firmy nabízíme prvotřídní návrh, dokumentaci a technologii na míru včetně kompletní technické podpory.
Naše poslední zakázky
Realizovali jsme řadu unikátních zakázek po celé České republice. Prohlédněte si některé z nich.
Potřebujete vyřešit chlazení pro váš provoz?
Popište nám svůj provoz a my připravíme nezávazný technický návrh včetně 3D vizualizace a cenové nabídky.
Odeslat nezávaznou poptávku